青菜本漬け物見山にウサギを探す/ウェブリブログ

青菜本漬け

<< 作成日時： 2015/11/29 17:22 >>

日曜日、今日は家事の日と決めておりました。

午前中は剪定したままになっていた小枝の片付けとワイパーの交換。
雪が積もる前にしておきたかった作業です。
何せ先週のタイヤ交換はグッドタイミングでしたからね・・・

寝て曜日を決め込んだ妻をおいて出かけた買い物帰り、
1400ｍ級の後白髪山は雪化粧。

標高700ｍほどの泉ヶ岳スキー場のゲレンデにも積雪を確認。

早いものです、今年もあとひと月余り。
季節は冬となりました。

さて下漬けを一週間、我が青菜を樽から引き揚げ絞って重量を計測。
4ｋｇ以上あったモノが3ｋｇ以下となりました。
マニュアル通りに液を調合し、重しを軽いものへと変え本漬け。

出来栄えは如何になりますやら（＾＾

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